🟩 Il percorso in breve

Produzioni e Trasformazioni Agroalimentari – Percorso quadriennale (4+2)

Il percorso sperimentale quadriennale dell’I.I.S. “N. Pellegrini” forma tecnici specializzati nel settore agroalimentare, con competenze avanzate nella produzione, trasformazione e valorizzazione delle materie prime.

Il corso integra studio, laboratorio e lavoro sul campo, in collaborazione con ITS Academy e aziende della filiera, preparando gli studenti alle professioni del futuro e alla prosecuzione degli studi.

🟦 Perché scegliere questo percorso

• Forte collegamento con il mondo del lavoro

• Didattica laboratoriale e digitale

• Competenze spendibili subito nelle aziende

• Continuità con ITS Academy e Università

• Attenzione a qualità, sostenibilità e innovazione

🟨 Organizzazione del corso

📅 Durata

• 4 anni di corso

• Accesso diretto alla filiera 4+2

⏱️ Orario settimanale

• 35 ore (1° e 2° anno)

• 36 ore (3° e 4° anno)

• 4.686 ore complessive

🟧 Aree di studio principali

• Discipline di base: Italiano, Storia, Matematica, Inglese

• Discipline scientifiche: Chimica, Fisica, Biologia

• Discipline di indirizzo:

  • Produzioni animali e vegetali

  • Biotecnologie agrarie

  • Trasformazione dei prodotti

• Tecnologie informatiche applicate all’agroalimentare

  • digitalizzazione dei processi

  • analisi dei dati

  • tracciabilità e blockchain

🟪 Laboratori, PCTO e attività extra

Il percorso prevede 630 ore di attività formative esterne distribuite nei quattro anni.

🔧 Esperienze previste

• Work Based Learning

• Impresa Formativa Simulata

• Project work aziendali

• Stage e tirocini

• Mobilità europea Erasmus

• Seminari e workshop con esperti del settore

👉 Le attività si svolgono in collaborazione con aziende agroalimentari e ITS Academy.

🟥 Profilo in uscita

Al termine del percorso lo studente consegue il diploma di Tecnico in Produzioni e Trasformazioni Agroalimentari.

🎓 Competenze acquisite

Il diplomato è in grado di:

• valutare la qualità delle materie prime;

• gestire i processi di trasformazione agroalimentare;

• controllare la qualità igienico-sanitaria dei prodotti;

• collaborare con i reparti produttivi e commerciali;

• operare nel rispetto di sostenibilità, sicurezza e innovazione.

🟩 Dopo il diploma

• ✔️ Inserimento nel mondo del lavoro

• ✔️ Prosecuzione negli ITS Academy

• ✔️ Accesso agli studi universitari